Digitale Speisekarte & Vorbestellung im Restaurant
Deine Karte liegt direkt im Reservierungssystem: Gerichte, Menüs, Getränke. Gäste können schon bei der Buchung bestellen. Du entscheidest, ob das im Online-Formular sichtbar ist oder ob nur dein Team am Telefon etwas einträgt.
Am Bildschirm in der Küche steht dann, was für welchen Tisch ansteht. Bei der Achtergruppe um 19 Uhr weiß der Koch schon am Nachmittag, dass sechsmal Ente vorbestellt ist.
Die Funktion ist in allen ReservX-Tarifen ab 79 €/Monat drin. Ohne Provision pro Vorbestellung, ohne Provision pro Gast.
Auf einen Blick
- Speisekarte mit Gerichten, Menüs und Getränken konfigurieren
- Vorbestellung bei der Online-Reservierung
- Öffentlicher oder interner Vorbestellmodus
- Eigener Bildschirm für Küche und Theke
- Keine Provision, feste Flatrate ab 79 €/Monat
- In allen Tarifen enthalten
So funktioniert's
Vier Schritte, von der Karte im System bis zum Zettel am Pass.
1. Speisekarte konfigurieren
Gerichte, Menüs und Getränke legst du selbst an, mit Kategorien, Beschreibungen und Preisen. Die Spargelkarte im April ist in zehn Minuten drin.
2. Vorbestellmodus wählen
Entscheide, ob Gäste die Speisekarte beim Online-Buchen sehen und selbst vorbestellen (öffentlich) oder ob dein Team die Bestellung nach einem Telefonat manuell erfasst (intern).
3. Gäste bestellen bei der Reservierung
Beim Online-Buchen oder nach telefonischer Absprache werden die gewünschten Gerichte und Getränke direkt mit der Reservierung verknüpft. So ist alles an einem Ort erfasst.
4. Die Küche sieht es auf dem Bildschirm
Auf dem Bildschirm in der Küche und an der Theke steht, was zu welcher Reservierung bestellt wurde. Vorbereitet wird, bevor die Gäste an der Tür stehen.
Funktionen im Überblick
Alles fürs Vorbestellen, direkt im Reservierungssystem. Ohne zweites Programm.
Digitale Speisekarte
Gerichte, Menüs und Getränke anlegen, kategorisieren und jederzeit aktualisieren. Saisonale Karten und Tagesangebote sind schnell angepasst.
Zwei Vorbestellmodi
Öffentlich: Gäste wählen beim Online-Buchen selbst. Intern: Dein Team erfasst die Bestellung nach telefonischer Absprache. Beide Modi flexibel kombinierbar.
Bildschirm in der Küche
Küche und Theke sehen live, was zu welcher Reservierung bestellt wurde. Kein Zuruf, kein Zettel, der verloren geht.
Teil der Buchung
Die Vorbestellung hängt direkt an der Reservierung. Kein zusätzliches Programm, keine zweite Anmeldung, keine Schnittstelle.
Vorteile der Vorbestellfunktion
Drei Dinge, die sich ändern, sobald du vorher weißt, was auf den Tisch kommt.
Bessere Vorbereitung
Am Nachmittag steht fest, was abends gebraucht wird. Küche und Theke können vorbereiten, statt um 20 Uhr gleichzeitig anzufangen.
Weniger Lebensmittelverschwendung
Wer weiß, dass am Samstag zwölfmal Fisch bestellt ist, kauft nicht auf Verdacht ein. Weniger Überproduktion, weniger, was am Sonntag in die Tonne geht.
Upselling-Potenzial
Wer in Ruhe zu Hause durch die Karte scrollt, nimmt eher noch eine Vorspeise dazu als jemand, der unter Zeitdruck am Tisch entscheidet.
Jede Station bekommt ihren eigenen Bildschirm
Küche, Bar und kalte Küche sehen je einen eigenen Bildschirm und darauf nur, was sie angeht. Der Koch scrollt nicht durch Aperol-Bestellungen. Ein Timer meldet, was gleich fällig wird, damit niemand erst anfängt, wenn die Gäste schon sitzen.
- Eigene Ansicht für Küche, Bar, kalte Küche und weitere Stationen
- Jede Station sieht nur, was sie betrifft
- Vorlauf-Timer für bald fällige Bestellungen
Vorbestellungen in der Buchungsbestätigung
Vorbestellte Speisen und Getränke erscheinen automatisch in der Bestätigungs-E-Mail an den Gast. So weiß der Gast genau, was er vorbestellt hat, und kann bei Bedarf Änderungen mitteilen.
- Vorbestellungen in der Bestätigungs-E-Mail aufgelistet
- Transparenz für den Gast
- Automatisch, ohne manuellen Aufwand
Tagesübersicht für den Einkauf
Das Vorbestellungs-Dashboard listet dir alle Bestellungen eines Tages auf und zeigt, welche Gerichte am besten laufen. Die Zahlen exportierst du als CSV, Excel oder PDF und nimmst sie mit zum Großmarkt.
- Tagesübersicht aller Vorbestellungen
- Statistiken zu beliebten Gerichten
- Export als CSV, Excel und PDF
Vorbestellfunktion in allen Tarifen enthalten
Speisekarte und Vorbestellung sind in jedem ReservX-Tarif drin, ohne Provision pro Vorbestellung oder Gast. Wir sind selbst ein kleiner Laden und verdienen an der Flatrate, nicht an deinem Umsatz. Details findest du auf der Preisseite.
Vorbestellung live erleben
Wir zeigen dir am echten System, wie du deine Karte anlegst, was die Küche auf dem Bildschirm sieht und was am Ende in der Tagesübersicht steht.
Kostenlose Demo vereinbarenHäufige Fragen zur Speisekarte & Vorbestellung
Sieht die Bar dieselben Bestellungen wie die Küche?
Nein, und das ist Absicht. Küche, Bar und kalte Küche bekommen je einen eigenen Bildschirm und sehen nur, was sie angeht. Ein Timer meldet, was gleich fällig wird.
Erscheinen Vorbestellungen in der Buchungsbestätigung?
Ja. Vorbestellte Speisen und Getränke werden automatisch in der Bestätigungs-E-Mail an den Gast aufgelistet. So hat der Gast volle Transparenz über seine Vorbestellung.
Gibt es ein Dashboard für Vorbestellungen?
Ja. Das Vorbestellungs-Dashboard zeigt eine Tagesübersicht, Statistiken zu beliebten Gerichten und ermöglicht den Export als CSV, Excel oder PDF.
Was ist der Unterschied zwischen öffentlichem und internem Modus?
Im öffentlichen Modus sehen Gäste die Speisekarte direkt beim Online-Buchen. Im internen Modus erfasst dein Team die Bestellung nach telefonischer Absprache manuell.
Eignet sich die Funktion auch für Cafés oder Bars?
Ja. Cafés können z. B. Frühstücksoptionen oder Kuchenauswahl anbieten, Bars können Cocktail-Pakete oder Bottle-Service konfigurieren.